COFFEE

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美味しいアイスコーヒーを飲みたい

初夏を通り越して真夏が来ました。そんなわけで大慌てでアイスコーヒーを作る事にしたわけです。ドリップでホットと同じような美味しいアイスコーヒーを飲みたいですもんね。
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コーヒー器具は使い分けるために存在する

様々な種類のコーヒードリッパーがありますが、何が違うの?格好だけ?と疑問があろうかと思います。そこで、4つのドリッパーを持つ私がざっくりではありますが解説いたします。
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ドリッパー試します〜クリスタル編〜

本来は一つで事足りるドリッパー、しかし一つじゃ物足りなくなるのが趣味たる所以ですね。2つのドリッパーを比較してみます。
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コーヒーを淹れてみた

今回はコーヒー初心者の筆者が、初めて豆を挽いてから淹れるという記念すべき作業について。どうなったのか?
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コーヒー事始め

ここからはコーヒードリップについて、熱く語りますよ。まずはドリップを開始したところから…
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ご挨拶

ブログを開設する事になりました、「白鷺」です。以前「freedom of expression」というホームページを作成していました。どうぞよろしくお願いします。
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